Nu upphandlar vi livsmedel för våra äldre, barn och elever

1250 måltider per dag. Så många måltidsupplevelser serverar Vilhelmina kommun varje dag. Nu ska kommunen tillsammans med Dorotea, Sorsele, Storuman och Åsele upphandla de som kan leverera livsmedlen till våra kök.

– Upphandlingen av livsmedel gör vi för att servera bra mat till våra äldre, barn och elever. Det handlar om att vi vill ha bra livsmedel och en god kvalitet på maten, säger Jenny Almroth, kostchef i Vilhelmina kommun.

Beredskap & lokala livsmedel

Idag tittas det också mycket på beredskap och hur vi kan stärka den lokala livsmedelsförsörjningen. Genom att stötta lokal produktion minskar vi vårt beroende av långa och sårbara försörjningskedjor. Finns produktion, kunskap och människor kvar i området har vi bättre förutsättningar att hantera störningar och kriser. När kommunen, företag och invånare väljer och efterfrågar livsmedel som produceras i närområdet kan mer av livsmedelskedjans ekonomiska värde stanna lokalt.
 

– Lokal livsmedelsproduktion stärker vår beredskap, bidrar till levande landsbygd och gör att vi bättre kan ta tillvara de resurser som finns här. När kommunen dessutom använder sin måltidsproduktion och sina inköp strategiskt kan maten bli ett verktyg för både samhällsutveckling och framtida försörjningsförmåga, förklarar Jenny Almroth. 

Dialogmöte för producenter

Inför den kommande livsmedelsupphandlingen bjuder kommunen in till dialogmöte för företagare. Det blir ett tillfälle att ställa frågor och visa att det finns en marknad för lokalt producerade livsmedel i Södra Lappland.

Digitalt dialogmöte: Onsdag den 8 oktober klockan 18.00 via Teams.

Anmälan till mötet: Mejla Jenny Almroth, jenny.almroth@vilhelmina.se, senast 7 oktober så får du en länk.

Länk till e-avrop: www.e-avrop.com/vilhelmina

Uppdaterad den 5 oktober 2026