Livsmedelsverksamhet
Om du driver en livsmedelsverksamhet har du ett ansvar att hantera livsmedel på ett säkert sätt. Genom att följa gällande lagstiftning och rutiner för hygien, märkning och egenkontroll bidrar du till att maten som säljs eller serveras är säker för konsumenten.
Vissa livsmedelsverksamheter behöver registreras hos kommunen innan verksamheten startar. Kommunen ansvarar också för kontroll av verksamheter för att säkerställa att livsmedelslagstiftningen följs.
Det är viktigt att du som livsmedelsföretagare har kunskap om de regler som gäller för din verksamhet och arbetar förebyggande för att minska risker och upprätthålla en hög livsmedelssäkerhet.
Läs mer om livsmedelsverksamhet här.